Häll ner kokosmjölk, ingefära, garam masala. Det blev en riktigt bra morotssoppa av det hela med knapriga naankrutonger, syrlig yoghurt och krsipiga kokosflakes
Koka upp vatten, kokosmjölk och buljongpulver. Den här soppan till exempel är rena IFD-soppan med en massa inflammationsdämpande ingredienser som morötter, vitlök, gurkmeja och både färsk och pulvriserad, torkad ingefära
Idag är jag så vansinnigt sugen på morotssoppa med apelsin och under min cykeltur mellan jobbet och mataffären hann jag skissa upp ett recept i mitt huvud
-Pumpa/morotssoppa med chili, ingefära, kokosmjölk, lök, vitlök, salt & peppar. )Bakade rotfrukter/grönsaker, citron-och lime juice & balsam vinäger för extra smak, -Butternut (mos) risotto ev kokosmjölk
Tillsätt kokosmjölken och mixa till en slät soppa. Finhacka ingefära. Koka upp vatten och lägg i buljongtärningar rotsaker, ingefära och lök, låt koka i 10 min tillsätt linser, apelsin salt och peppar. 2 pressade apelsiner. 30 g ingefära. 2 dl kokosmjölk